Receita de pudim de coco 

                

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 200grs de coco ralado
• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

• Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, por 5 minutos ou até obter um caramelo.
• Despeje em uma forma de buraco no meio de 25cm de diâmetro e reserve.
• No liquidificador, bata o leite condensado, o coco ralado, o leite, os ovos, o leite de coco e o amido de milho até misturar.
• Transfira para a forma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 45 minutos.
• Retire, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 15 porções

                  Receita de Pudim de geladeira

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de maria mole
• 1/2 copo de água

Modo de preparo

• Coloque a água numa panela e misture o pó da maria mole.
• Leve ao fogo até ferver.
• Junte os outros ingredientes e bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
• Coloque em uma forma com buraco untada com calda.
• Deixe na geladeira por 4 horas.
• Sirva em seguida,

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 4 horas
Dificuldade: Fácil